Aspartam

aspartamYapay ve kimyasal tatlandırıcılardan birisi olan aspartam, C14H18N2O5 formülü ile gösterilen ve Avrupa Birliği’nde E952 kod adı ile gösterilen bir gıda katkı maddesidir. 1965 yılında James M. Schlatter tarafından bulunmuştur. Güvenli olup olmadığı hakkında çok ciddi tartışmalar yapılsa da zararlı olduğuna dair bir kanıt bulunamamıştır.

Günümüzde binlerce farklı gıda maddesi, ilaç ya da içecek içeriğinde yer alan yapay tatlandırıcının çay şekerinin 180 katı tatlı olduğu belirtiliyor. Katkı maddesinin besin değeri bulunmuyor ve enerji içermiyor.

Hakkında Bilgin

Yorumlar